Avocado Oil es un emprendimiento familiar de la vereda Pirgua, en Tona, que transforma frutos de aguacate seleccionados para la extracción de aceite, aportando a un modelo de economía circular que reduce el desperdicio y aprovecha de manera responsable los recursos del territorio. Gracias a su vinculación a miPáramo Emprende, han fortalecido sus capacidades empresariales, comerciales y técnicas, al tiempo que desarrollan acciones de conservación y restauración del bosque altoandino en su predio.
